基本資料

名稱:摩利亞有限公司
英文名稱:MORIAH LIMITED COMPANY
統一編號:27409825
主打產品服務:摩利亞咖啡
公司網站:http://www.moriah-coffee.url.tw
部落格網址:https://www.facebook.com/goto.Moriah
服務時間:08:00-17:00 星期一~五
聯絡人:陳永清

簡介

    

 

 

 

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2013年初參加教會泰北短宣之前,從未想過要投入咖啡這個行業,畢竟沒有多少人到了中年,還會想要轉型去投資一個陌生領域的產業,特別是在自己本業也不差的情況下,但是一切在人看來不可思議的事情就這樣發生了。

 


   
泰國當地居民非常熱心,我們所到之處總是被熱情接待,我們希望更加了解他們生活上的需要,並期待自己能為他們做些什麼。印象最深的兩次接待是分別被一位弟兄和宣教士招待去不同的咖啡廳喝咖啡,那是他們本地出產的咖啡,聽說他們的咖啡很有名,而且一年只收一獲,但是我實在喝不習慣他們的咖啡,這咖啡太苦了!其中一晚我還因此失眠。後來聽說當地農民並沒有烘豆機器,因為他們買不起昂貴的機器,所以通常會將生豆賣給生意人,這些生意人不見得都是外國人,有的是從曼谷去的,有的是別的地方去的。另外,也有一些自己種咖啡豆的農人去收購,他們有自己行銷管道,這些兼生意人的農夫,收入是相當好的。

    
即使高山咖啡在市面上價值很高,可是農民們因為不具備烘豆的能力和技術,往往得不到應得的工價,生意人都很聰明,高山咖啡對盛產咖啡的泰國來說並不稀奇,山上的路大多還很天然,沒鋪柏油且不好走,所以商人不一定肯到深山裡採收,因為自己去收購之後,還要請貨運公司,往返就是一整天,這些全都算在商人收購的成本裡,他們仗著你錯過了我這村就沒了那店,加上山下咖啡豆多得是,所以他們給農民的單價很低。為什麼平地和高山價格應該有差異?因為越高海拔的豆子越不好採收,由於坡度陡峭,以純人工來採收,一天可以採收的量實在很少。宣教士說,有一次聽到農民們膝蓋痛,宣教士很有愛心,自己雖然也需要補充,但是她卻將別人送給她的維骨力轉送那農民,我聽了很感慨且難過,因為我們無能為力來幫助他們。

    
上帝讓我知道這事並非偶然,祂不只是要我為他們的需要禱告而已,祂更進一步要我站出來,但是我實在不能接受這件事,所以拒絕上帝給我的呼召,我以自己是個咖啡門外漢、既不會沖泡咖啡也不會烘烤咖啡,當然也不懂如何進口、且中年投資和還要摸索另一門事業太冒險、又泰國咖啡在台灣實在是沒知名度等各種理由藉口,告訴上帝我是多麼不適合的人選,外面有那麼多人在做咖啡事業,還是讓別人來做吧!

   
在這之後我開始尋找,看看有沒有生豆商或咖啡廳有意願進口,我認為有這麼好的高山豆,應該不難找到識貨的人,期待有人願意接手,這樣就有機會幫助泰北的弟兄姐妹改善經濟,另一方面也讓台灣人有機會喝到好的高山咖啡。於是我帶著樣品豆想給專業人士試,但是沒有人有此意願,一方面沒市場,另一方面不知道大批進貨品質將會如何,加上沒有專人處理自泰國進口咖啡的問題,因為台灣進口泰國咖啡的人非常非常少,總之放眼望去問題一堆。但是我並沒有因此放棄,直到上帝透過咖啡專業人士對我曉以大義一番後,我才知道自己的做法在別人看來實在可笑,我這時才知道,上帝並不是要我這樣做,所以我開始回應神給我的呼召說我願意,求祢來教導我。

  
 這真是一條不容易且艱辛的過程,每一次遇到困難就向上帝禱告,每一次祂都會回應我,祂確實帶著我一步一步走,以前我總是對祂說原來的工作不能不做,所以我沒時間做這事,所以上帝讓我的工作停了一部份,這下我真的有時間了,就連擔心的機器祂也替我解決了,但是沒人能教我烤咖啡啊,當時我本來想要報名咖啡教室,但是最快要等二個月,結果上帝的回應是祂要親自教我,我說在泰國沒人可以和我配合,因為我自己本來找了一個人做我的泰國窗口,但是後來事實證明我找的那人是不合適的,所以我又繼續禱告,結果祂親自為我預備了最適當的人選,於是我又去了兩次泰國,找到祂為我挑選的那個人,我先前並不認識他,這人是一位咖啡專家,也是一個敬畏神的傳道人,他不僅免費的接待我,還帶著我走訪咖啡園,並且教我如何從環境、氣候、土質、溫差、高度等等,來了解種植好咖啡的必要條件,讓我在很短的時間以一對一的教學來充份學習挑選好咖啡的專業知識,上帝很明確的指引我前面的路,讓傳道人帶我找到祂真正要我做的豆子,那地方是我以高度計實測1200公尺高的山上,不是號稱也沒有吹牛,沒有污染也沒有農藥,甚至不用施肥,日曬時間和各方面氣候都很適合,於是我就以自己的公司親自進口這一款咖啡豆,它是屬於阿拉比卡種的咖啡豆,不論是咖啡豆還是濾掛包,或者送美國咖啡評鑑,我都使用這一款上帝特選的咖啡豆,你一定要試試看,就知道為什麼只是單品豆,卻風味極佳,並且我還以它在美國咖啡評鑑得到92這麼頂標的成績,更重要的是,它是上帝為我們所預備的健康的咖啡豆。

 

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服務內容: 濾掛包,咖啡豆

配送及付款方式

主要服務地區:台灣北部, 台灣中部, 台灣南部, 台灣東部, 全國地區

聯絡資訊

聯絡電話:03-486-4706
聯絡手機:0920705346
傳真電話:03-486-4400
聯絡地址:327 桃園市新屋區永安里聚賢路361巷55號 (顯示完整Google map)
聯絡信箱:moriah.coffee01@gmail.com

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